草鱼和青鱼营养功效有何不同

草鱼和青鱼虽然都属于淡水鱼类，但在营养成分和功效上存在一定差异。草鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2和矿物质等，具有补脾暖胃、益气养血的功效，适合体质虚弱、气血不足者食用。而青鱼则含有丰富的硒元素和ω-3多不饱和脂肪酸，对心血管健康具有积极作用，同时还能增强记忆力和保护视力。青鱼中的锌元素含量也较高，有助于提高人体免疫力。因此，草鱼和青鱼在营养功效上各有侧重，可以根据个人需求和健康状况选择适宜的鱼类。