鲨鱼肉可以吃吗

鲨鱼肉是可以食用的，但在食用时需注意以下几点：首先，鲨鱼肉中可能含有较高浓度的汞，长期食用可能对人体健康产生不利影响，因此建议适量食用，避免过量摄入。其次，鲨鱼肉的肉质较为粗糙，烹饪时需采用适当的烹饪方法，以提高口感。最后，鲨鱼作为海洋生物，其体内可能携带寄生虫和细菌，因此在食用前应确保鲨鱼肉经过充分烹饪，以降低感染风险。总之，在适量、正确烹饪的前提下，鲨鱼肉是可以食用的。