吃馊饭会有哪些健康风险

食用变质的馊饭可能导致多种健康风险。首先，馊饭中可能含有大量细菌和霉菌，这些微生物的繁殖会导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。其次，馊饭中的细菌可能产生毒素，这些毒素对人体健康有害，可能导致肝脏和肾脏损伤。此外，长期食用变质食物还可能增加患癌症的风险，因为某些霉菌产生的毒素具有致癌性。因此，为维护健康，应避免食用变质或馊饭。