小葱有哪些功效与作用

小葱，学名Alliumfistulosum，属于百合科葱属植物，具有多种功效与作用。它含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等，能够提供人体所需的微量元素。小葱具有发汗解表的作用，对于风寒感冒有一定的缓解效果。同时，小葱还具有促进消化、增进食欲的作用，其辛辣成分能够刺激胃液分泌，帮助消化。此外，小葱还具有一定的抗菌消炎作用，能够抑制一些细菌的生长。在日常生活中，小葱常被用作调味品，增加食物的风味。