花甲有何营养价值和健康功效

花甲，学名蛤蜊，富含蛋白质、微量元素和维生素，具有较高的营养价值。其蛋白质含量丰富，有助于增强机体免疫力；含有的锌、硒等微量元素对维持人体正常生理功能具有重要作用。花甲还含有多种维生素，如维生素A、B族维生素等，有助于维持皮肤健康和促进新陈代谢。此外，花甲中的牛磺酸等成分对降低胆固醇、预防心血管疾病也有一定作用。适量食用花甲，有助于补充营养、促进健康。