缺乏维生素B会怎样

维生素B是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。缺乏维生素B可能导致多种健康问题。例如，维生素B1缺乏可能导致脚气病，表现为神经系统症状和心脏问题；维生素B2缺乏可能导致口角炎、唇炎和皮肤问题；维生素B3缺乏可能导致糙皮病，表现为皮肤炎症和消化系统问题；维生素B6缺乏可能导致皮肤问题和神经系统症状；维生素B9和B12缺乏可能导致巨幼红细胞性贫血。因此，保持维生素B的充足摄入对维持身体健康至关重要。