通常，缺乏维生素B会导致多种健康问题。维生素B是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们在身体中扮演着重要角色，如能量代谢、神经系统功能和红细胞生成。
缺乏维生素B可能表现为疲劳、皮肤问题、贫血、神经系统功能障碍等。例如，缺乏B1可能导致脚气病，表现为肌肉无力和感觉异常；缺乏B2可能引起皮肤和眼睛问题，如口角炎和结膜炎；缺乏B12则可能导致巨幼红细胞性贫血和神经损伤。此外，长期缺乏叶酸和维生素B12还可能增加胎儿神经管缺陷的风险。
针对维生素B缺乏，建议通过均衡饮食补充，包括全谷物、肉类、鱼类、蛋类、乳制品和绿叶蔬菜等富含维生素B的食物。如果饮食难以满足需求，可在医生指导下适当补充。就医时，应告知医生自己的饮食习惯和症状，以便进行准确诊断和治疗。