吃肉还是碳水化合物更易长胖

肉类和碳水化合物均是人体必需的能量来源，但它们在导致体重增加方面有所不同。肉类主要提供蛋白质和脂肪，而碳水化合物则提供能量。过量摄入任何一种营养素都可能导致体重增加，尤其是当摄入的能量超过身体消耗的能量时。碳水化合物在体内更容易转化为脂肪储存，尤其是精制碳水化合物，如白面包、糖和甜点。然而，肉类中的饱和脂肪和反式脂肪也与体重增加有关。因此，关键在于平衡饮食，控制总热量摄入，并选择健康的脂肪和碳水化合物来源，如全谷物和瘦肉。