哪些食物含有反式脂肪酸

反式脂肪酸主要存在于部分氢化植物油中，这类油脂常用于食品加工以增加稳定性和延长保质期。含有反式脂肪酸的食物包括炸薯条、炸鸡、甜甜圈、饼干、蛋糕、人造奶油、部分快餐食品以及一些含有氢化植物油的零食。此外，一些动物产品如牛肉和乳制品也含有少量的天然反式脂肪酸。建议在日常饮食中减少这些食物的摄入，以降低反式脂肪酸的摄入量，维护心血管健康。