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冰籽虾可以直接食用吗

2025-08-22 20:54:391628人阅读

问题描述:(男 ,32岁)冰籽虾可以直接食用吗

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

冰籽虾,即冷冻的虾仁,其本身是可以食用的。然而,在食用之前,建议进行适当的处理。首先,需要将冰籽虾从冷冻状态中取出并进行解冻,以恢复其原有的质地和风味。解冻后,应彻底清洗以去除可能存在的细菌和杂质。此外,根据个人口味和烹饪需求,可以选择是否进一步烹饪。直接食用冰籽虾可能存在食品安全风险,因为冷冻过程中可能无法完全杀死所有病原体,因此建议在食用前进行适当的烹饪处理,以确保食品安全。
2025-08-22

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