哪种桃子营养价值最高

桃子种类繁多，营养价值各有差异。黄桃因其含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾和膳食纤维等营养成分，被认为是营养价值较高的桃子品种。β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对视力和免疫系统有积极作用；维生素C有助于抗氧化和增强免疫力；钾有助于维持心脏健康和血压平衡；膳食纤维则有助于消化和控制血糖水平。因此，黄桃在众多桃子中以其丰富的营养成分脱颖而出，成为营养价值较高的选择。