吃花生有哪些好处和坏处？

花生是一种营养价值较高的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用花生可以提供能量，促进生长发育，增强记忆力，降低胆固醇，预防心血管疾病，同时其所含的维生素E和锌元素有助于抗氧化和延缓衰老。然而，过量食用花生可能导致脂肪摄入过多，增加肥胖和心血管疾病风险。此外，花生是常见的过敏源之一，对花生过敏的人群应避免食用。因此，适量食用花生对健康有益，但需注意个体差异和过敏风险。