花椒是养胃还是伤胃？

花椒作为一种常见的调味品，其性温，具有温中散寒、止痛的功效。适量食用花椒可以刺激胃液分泌，增进食欲，对于胃寒引起的胃痛、呕吐等症状具有一定的缓解作用。然而，过量食用花椒则可能因其辛辣刺激的特性而对胃黏膜造成损伤，导致胃部不适。因此，适量食用花椒对胃有一定的养护作用，但需注意控制摄入量，以免对胃造成不必要的刺激和伤害。