哪些食物和水果蔬菜富含叶酸？

叶酸是一种水溶性维生素，对于孕妇和准备怀孕的女性尤为重要，因为它有助于预防胎儿神经管缺陷。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝、生菜等；豆类食品，如扁豆、黑豆、绿豆等；柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬等；以及动物肝脏、全谷类食品和坚果。这些食物和水果蔬菜中的叶酸含量较高，有助于满足人体对叶酸的需求。