喝骨头汤会引起痛风吗？

喝骨头汤是否会引起痛风取决于个体的体质和嘌呤代谢能力。骨头汤中含有一定量的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸水平过高是痛风发作的主要原因。对于嘌呤代谢正常的人群，适量饮用骨头汤不会导致痛风。然而，对于痛风患者或高尿酸血症患者，过量摄入嘌呤可能增加痛风发作的风险。因此，建议这部分人群在饮用骨头汤时适量，并注意监测尿酸水平，必要时应遵循医嘱调整饮食。