肝糖原是多糖吗？

肝糖原是一种多糖，它是由葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键连接而成的支链多糖。肝糖原主要储存在肝脏中，是人体重要的能量储备物质之一。在血糖水平下降时，肝糖原可以迅速分解为葡萄糖，释放到血液中，以维持血糖水平的稳定。肝糖原的合成和分解过程对于调节血糖、维持能量平衡具有重要作用。