干黄花菜有哪些功效与作用？

黄花菜，学名萱草，是一种常见的食用和药用植物。其性味甘凉，具有清热利湿、凉血解毒、安神益智等功效。在中医理论中，黄花菜可用于治疗湿热黄疸、小便不利、水肿、淋病、带下、疮疡肿毒、乳腺炎、乳汁不通等症。现代研究表明，黄花菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对增强人体免疫力、改善记忆力、促进肠道健康等方面具有一定的作用。同时，黄花菜中的某些成分还具有抗氧化、抗炎和抗癌的潜在效果。