核桃奶和纯牛奶哪个营养价值高？

核桃奶和纯牛奶各有其营养价值。纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养素，对于骨骼健康和肌肉发育尤为重要。核桃奶则以核桃为原料，含有较高的不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对心脏健康有益，同时含有维生素E、镁等营养素。综合来看，两者各有优势，但若论蛋白质和钙含量，纯牛奶更为丰富。因此，选择哪种饮品应根据个人营养需求和健康状况来定。