酵素和益生菌的作用与功效有哪些？

酵素和益生菌都是有益于人体健康的微生物制剂。酵素，即酶，是一种生物催化剂，能够加速人体内的生化反应，促进食物的消化与吸收，帮助分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，同时参与能量代谢和细胞修复。益生菌则主要是指那些能够改善肠道微生物平衡的有益菌群，如乳酸菌和双歧杆菌等，它们有助于增强免疫力，预防和治疗腹泻，改善便秘，以及减少有害细菌的生长，维护肠道健康。两者共同作用，有助于提升整体健康水平。