牛肉碳水含量高吗？

牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，其碳水化合物的含量相对较低。每100克牛肉中碳水化合物的含量大约在0克到1克之间，远低于其他富含碳水化合物的食物，如谷物、土豆等。牛肉中的主要营养成分为蛋白质和脂肪，其中蛋白质的含量约占20%至25%，而脂肪含量则根据牛肉的部位和质量有所不同。因此，对于需要控制碳水化合物摄入的人群，牛肉可以作为一种较为理想的蛋白质来源。