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牛肉脂肪含量高吗
2024-09-12 19:35:48
2938人阅读
问题描述:(男 ,23岁)牛肉脂肪含量高吗
医生回答(1)
孔娟
副主任医师
中国医科大学附属盛京医院
营养科
牛肉的脂肪含量因品种、饲养方式和部位的不同而有很大差异。一般来说,草饲牛肉的脂肪含量相对较低,而谷饲牛肉的脂肪含量则较高。不同部位的牛肉脂肪含量也不同,例如,牛腱和牛里脊肉脂肪含量较低,而牛肋排和牛胸肉则含有较多的脂肪。总体而言,牛肉的脂肪含量并不是特别高,但它的脂肪多为饱和脂肪,过量摄入可能对健康不利。因此,适量食用并选择脂肪含量较低的部位,可以更好地控制脂肪摄入,同时享受牛肉的美味和营养。
2024-09-12
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