尿酸高适合吃什么肉类食品？

高尿酸血症患者应选择低嘌呤含量的肉类食品。建议食用鸡肉、火鸡肉等白肉，这些肉类的嘌呤含量相对较低，有助于控制尿酸水平。同时，应避免食用红肉如牛肉、羊肉等，因为它们含有较高的嘌呤，可能加剧尿酸水平。此外，应减少海鲜类食品的摄入，尤其是贝类和某些鱼类，它们的嘌呤含量较高。烹饪方式上，建议采用蒸、煮等低脂烹饪方法，避免油炸和烧烤，以减少脂肪摄入，有助于控制体重和尿酸水平。