香菜吃了上火还是降火？

香菜，学名芫荽，属于伞形科植物，其性温，味辛，归肺、脾、肝经。香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。在中医理论中，香菜并不直接导致上火，反而因其辛温特性，有助于促进体内气血流通，对于风寒感冒、胃寒呕吐等症状具有一定的缓解作用。然而，由于其辛温特性，对于体质偏热或阴虚火旺的人群，过量食用可能会导致上火现象。因此，香菜的食用应根据个人体质和健康状况适量摄入，以达到平衡调和的效果。