肾结石患者应禁食哪些食物？

肾结石患者在饮食上应避免摄入过多高嘌呤、高钙、高草酸、高盐分的食物。具体而言，应限制动物内脏、海鲜、菠菜、芹菜等高嘌呤食物的摄入，以减少尿酸盐结石的风险；减少牛奶、豆制品等高钙食物的摄入，以降低钙盐结石的形成；避免摄入过多含草酸的食物，如甜菜、菠菜、莴苣等，以减少草酸钙结石的形成；同时，应控制盐分摄入，减少食盐和加工食品的摄入，以降低尿钙排泄，预防结石形成。此外，患者应保持充足水分摄入，以促进尿液稀释，减少结石形成。