高脂血症患者如何调整饮食

高脂血症患者应调整饮食结构，以低脂、低胆固醇、高纤维为原则。建议增加富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等，减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入。同时，增加膳食纤维的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于降低血脂水平。控制碳水化合物的摄入，尤其是精制糖和精白米面，以避免血糖和甘油三酯水平升高。适量摄入优质蛋白质，如豆制品、瘦肉等。避免暴饮暴食，保持饮食规律，有助于血脂管理。