菜花对眼睛有好处吗

菜花，学名花椰菜，含有丰富的维生素C、维生素A、β-胡萝卜素以及抗氧化物质，对眼睛健康具有积极作用。维生素A有助于维护视网膜健康，预防干眼症和夜盲症；β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，同样对眼睛健康有益。此外，菜花中的抗氧化物质能够减少自由基对眼部细胞的损害，降低患白内障的风险。因此，适量食用菜花对眼睛健康是有益的。