藜麦能改善血糖控制吗

藜麦作为一种全谷物食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，有助于改善血糖控制。膳食纤维可以减缓食物中碳水化合物的吸收速度，降低餐后血糖峰值。同时，藜麦中的低升糖指数有助于维持血糖稳定。然而，藜麦并非药物，其对血糖控制的改善作用因人而异，建议在医生指导下，结合健康饮食和适量运动，以达到更好的血糖控制效果。