巧克力中有哪些微量元素？

巧克力中含有多种微量元素，主要包括铁、锌、铜、镁、钙等。铁元素有助于红细胞的生成和氧气的运输；锌元素对免疫系统和生长发育至关重要；铜元素参与多种酶的活性，对神经系统和心血管系统有保护作用；镁元素参与能量代谢和神经肌肉功能；钙元素则是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持神经和肌肉功能也非常重要。这些微量元素在维持人体健康和生理功能方面发挥着重要作用。