微量元素在人体中发挥着重要的作用，通常包括铁、锌、铜、碘、硒等。这些元素虽然在人体内的含量很少，但对维持生命活动和健康状态至关重要。
1.铁：铁是血红蛋白的组成部分，对于输送氧气至全身各个组织和器官至关重要。缺铁会导致贫血，表现为乏力、头晕等症状。
2.锌：锌参与多种酶的活性，对免疫系统、生殖系统和皮肤健康有重要作用。儿童缺锌可能影响生长发育，成人缺锌则可能导致免疫力下降。
3.铜：铜是多种酶的辅助因子，对铁的吸收和利用、神经系统功能以及胶原蛋白的合成都有影响。铜缺乏可能导致贫血和神经系统问题。
为了维持健康，日常饮食中应注意摄入富含这些微量元素的食物，如红肉、海鲜、坚果等。如果出现相关症状，应及时就医检查微量元素水平，并在医生指导下进行补充。