银耳能和百合一起炖吗

银耳和百合可以一起炖煮。银耳富含胶质、膳食纤维和微量元素，具有润肺、养胃、滋阴、养颜的功效；百合则含有多种生物碱和微量元素，具有养阴润肺、清心安神的作用。两者搭配食用，可以增强滋阴润燥、润肺止咳的效果，尤其适合干燥季节或肺热咳嗽、阴虚火旺的人群食用。炖煮时，可加入适量冰糖或蜂蜜调味，但需注意糖尿病患者应避免添加糖分。