紫甘蓝能预防感冒吗？

紫甘蓝，学名红甘蓝，是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化物质，以及膳食纤维、矿物质等营养成分。这些营养素有助于增强人体免疫力，提高机体对外界病原体的抵抗能力。虽然紫甘蓝不能直接预防感冒，但通过均衡饮食，适量摄入紫甘蓝等富含营养素的食物，有助于维护身体健康，降低感冒发生的风险。因此，建议在日常饮食中适量增加紫甘蓝的摄入，以促进身体健康。