槟榔是否含有致癌物质？

槟榔中含有多种生物碱，其中槟榔碱和槟榔鞣质等成分已被证实具有致癌性。长期咀嚼槟榔会刺激口腔黏膜，导口腔黏膜下纤维化，增加口腔癌、食管癌等恶性肿瘤的风险。世界卫生组织国际癌症研究机构已将槟榔列为一级致癌物。因此，为了健康，建议避免食用槟榔。