李子的营养价值和健康摄入建议

李子，学名Prunussalicina，属于蔷薇科植物，含有丰富的维生素C、钾、抗氧化剂和膳食纤维等营养成分。维生素C有助于增强免疫力，钾有助于维持心脏健康和血压平衡，抗氧化剂有助于减少自由基损伤，膳食纤维有助于肠道健康和控制体重。建议健康成年人每日摄入李子量不超过200克，以避免过量摄入果糖导致血糖波动或消化不良。食用时最好选择新鲜成熟的李子，避免未成熟或过熟的果实，以免影响口感和营养价值。