油麦菜是寒性还是热性蔬菜有何特点？

油麦菜属于寒性蔬菜，其特点在于性质偏凉，适合于体质偏热或内火旺盛的人群食用。油麦菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热利尿、凉血解毒的功效。对于缓解因热引起的咽喉肿痛、便秘、口腔溃疡等症状具有一定的帮助。然而，由于其寒凉特性，体质虚寒、脾胃虚弱的人群应适量食用，以免引起不适。