胆固醇高的人能吃蛋黄吗？

对于胆固醇水平较高的个体，饮食管理是降低胆固醇的重要措施之一。蛋黄中含有较高的胆固醇，因此，对于这部分人群来说，应限制蛋黄的摄入。建议每周蛋黄的摄入量不超过3个。同时，应增加富含膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物摄入，如全谷物、坚果、深海鱼类等，以帮助降低血液中的胆固醇水平。此外，保持适量运动、戒烟限酒等健康生活方式也对控制胆固醇水平有益。