高血糖患者早餐吃什么好

高血糖患者早餐应选择低升糖指数的食物，以稳定血糖水平。建议摄入富含膳食纤维的食物，如全麦面包、燕麦片或糙米，这些食物有助于缓慢释放糖分。同时，应包含优质蛋白质来源，如鸡蛋、低脂牛奶或豆腐，以增加饱腹感并帮助控制血糖。新鲜蔬菜和适量的水果也是早餐的好选择，它们不仅提供维生素和矿物质，还能增加饮食多样性。避免高糖、高脂肪和高盐的食物，以减少血糖波动和心血管风险。