花甲营养价值与功效

花甲，学名为蛤蜊，是一种常见的海产品，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等营养成分。其蛋白质含量高达60%以上，且含有人体必需的多种氨基酸，易于消化吸收。此外，花甲还富含锌、硒等微量元素，对增强免疫力、促进生长发育具有积极作用。花甲中的牛磺酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。同时，花甲还具有清热化痰、滋阴润燥的功效，适用于热病伤津、阴虚内热等症状。适量食用花甲，对人体健康大有裨益。