食用芦苇笋中毒怎么办

食用芦苇笋中毒后，应立即停止摄入，并迅速就医。在等待救援过程中，可采取以下措施：大量饮水以稀释毒素，同时进行手指刺激咽喉部以诱导呕吐，尽可能排出胃内残留的芦苇笋。同时，保持呼吸道通畅，避免呕吐物误吸。若出现呼吸困难、意识模糊等严重症状，需立即进行急救措施，如人工呼吸、心肺复苏等，并尽快送至医院接受专业治疗。