柠檬酸钠会导致过敏吗？

柠檬酸钠作为一种食品添加剂和抗凝剂，在正常使用范围内通常被认为是安全的。然而，对于某些个体，柠檬酸钠可能会引起过敏反应。过敏症状可能包括皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难、肿胀等。尽管柠檬酸钠过敏并不常见，但任何含有柠檬酸钠的产品都应标明成分，以便过敏体质的人群能够避免接触。如果怀疑对柠檬酸钠过敏，应咨询医生进行过敏测试，并在医生指导下采取适当的预防措施。