酸奶加热后能改善消化吗

酸奶加热后能否改善消化取决于加热的程度和方式。适度加热酸奶至微温，可以使其质地更加温和，对于某些消化系统较为敏感的人群可能更容易接受。然而，酸奶中的活性乳酸菌在高温下可能会被破坏，从而减少其对肠道健康的潜在益处。因此，如果是为了改善消化，建议将酸奶加热至不超过体温的温度，以保持其益生菌活性。过度加热可能会导致酸奶中的营养成分和益生菌活性降低，反而不利于消化。