吃鸭子会诱发疾病吗？

食用鸭子本身不会直接诱发疾病，鸭子是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的肉类食物，适量食用对人体健康有益。然而，如果鸭子在饲养、加工、烹饪过程中受到污染，或者烹饪不当导致食物中毒，可能会引发疾病。此外，某些人群如过敏体质者食用鸭子可能会引起过敏反应。因此，建议在正规渠道购买经过检疫的鸭子，并确保烹饪过程中的卫生安全，以降低食用风险。