粳米有哪些功效与作用？

粳米，即普通大米，具有较高的营养价值和药用价值。其味甘性平，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃、止泻、止渴等功效。粳米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，能够为人体提供必需的能量和营养。在中医理论中，粳米被认为能够增强脾胃功能，促进消化，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有辅助治疗作用。此外，粳米还具有利尿、消肿的作用，对于水肿、小便不利等症也有一定的缓解效果。