五味指哪五味

五味指的是酸、甘、苦、辛、咸五味，不同味道食物，功效也是不同的。酸味具有固涩、收涩作用，适用于多汗、腹泻，甘味具有补益、缓急的作用，多用于调理身体，苦味具有清热解毒的作用，适用于发热、湿热，辛味具有发散、行血作用，适用于感冒，咸味具有补益阴血的作用，适用于补充气血、缓解疲劳。五味是生活中不可缺少的，用途也是较为广泛的。