维生素C可以长期服用吗？

维生素C作为一种水溶性维生素，人体无法自行合成，需要通过食物或补充剂摄取。长期适量补充维生素C对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等方面具有积极作用。然而，长期过量摄入维生素C可能导致腹泻、恶心等不良反应，甚至可能增加肾结石的风险。因此，建议在医生指导下，根据个体健康状况和营养需求，合理补充维生素C，以确保安全有效。