维生素C通常可以长期服用，但需要根据个人的健康状况和医生的建议来决定。
维生素C是一种水溶性维生素，对于增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等方面都有重要作用。一般情况下，通过均衡饮食可以满足人体对维生素C的需求。然而，某些情况下，如身体缺乏、疾病治疗或特殊需求，可能需要额外补充。例如，维生素C可以用于预防和治疗坏血病，或者在感冒期间增强免疫力。常见的维生素C补充剂包括抗坏血酸、抗坏血酸钠和抗坏血酸钙，这些补充剂应在医生指导下使用，以避免过量摄入可能导致的副作用，如腹泻、恶心等。
长期服用维生素C时，建议定期检查身体，以确保补充剂的剂量适宜，避免过量或不足。同时，保持良好的饮食习惯，通过食物获取维生素C也是一个更自然和安全的选择。