燕窝炖牛奶

不能同时炖燕窝和牛奶。奶和燕窝一起炖的话,熬出来的燕窝更硬特别像粉丝。可先用纯净水炖燕窝等燕窝已差不多煮熟,胶质丰盈度已炖出,然后关火加入牛奶再烫燕窝鱼瘟中去融合,这样可直接饮用。看燕窝时也不要直接放入冰糖,也不要和红枣一起炖。