怎样分别真假阿胶

您好，阿胶当黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。本品无皮味，夏季亦不湿软。火试验:取样品少许放入坩埚内烧焦，初时略有迸裂，随后溶化膨胀，冒出白烟，有浓烈的麻油香味，灰化后残渣乌黑，质疏松，呈片状或块状，不与坩埚粘连；水试:煮开后，溶液呈淡红色，混浊，有白色物质沉淀，液面有油滴，取胶后呈水样，液体澄清，无混浊；拍法:用手使劲拍打桌面，碎块断面呈褐色、半透明、无异物者为真，若拍法柔软不碎，则怀疑为伪品。