胃炎可以吃牛肉吗

病人可食用牛肉,但要注意必须将其煮烂,主要原因是牛肉较硬,纤维较多,若不煮烂,有可能造成消化不良,难以吸收,此外,病人的饮食应以清淡、易消化的食物为主,还可多吃些富含维生素及优质蛋白的食物,以增强抵抗力。