煮黄豆的功效与作用

食用黄豆后含有大量的卵磷脂,能有效清除人体血管壁上的胆固醇,能软化血管,预防多种疾病。也能抑制脂肪在肝脏积聚,达到减肥的效果。黄豆中含有多种蛋白质和微量元素,能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖,起到消炎、杀菌的作用,还能减少肠炎、便秘等多种疾病的发生。日常生活中的饮食搭配要注意,饭前要细嚼慢咽。