纯牛奶开封后能放多久

全奶打开后,放在常温环境下,最长不能超过24小时,如果放在冰箱里存放,最多不能超过四十八小时到七十二小时。贮存注意密封,避免大面积暴露于空气中,造成细菌滋生,加速变质速度。纯牛奶变质后口感变酸,形状呈糊状或豆腐花状。牛奶变质后不能再喝,以免出现胃肠反应,如腹泻、腹痛、胃胀气、消化不良等。